Stellenanzeige

Sie haben sich bereits für die tollste Branche der Welt entschieden und suchen eine neue Herausforderung? Dann werden Sie Teil unseres kreativen Teams im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg Hannover!

Dein Arbeitsplatz - Von Herzen anders: Das 4-Sterne Superior Best Western Premier Parkhotel Kronsberg liegt direkt neben der ZAG-Arena und gegenüber dem Messegelände. Das Hotel wird bereits seit 4 Generationen von der Inhaberfamilie Bock geführt und vermittelt durch ein einzigartiges Ambiente den Gästen ein Gefühl des Zuhause seins. Es verfügt über 200 Zimmer, 2 Restauranträumen, Hotelbar, Smokers Lounge, Games Lounge und einen Wellnessbereich.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir einen Sous Chef (m/w/d) (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenchefs.

Benefits

Das Wohlbefinden unserer MitarbeiterInnen ist uns sehr wichtig.
Wir möchten Ihnen ein angenehmes Arbeitsumfeld schaffen. Mit unseren Benefits stellen wir sicher, dass Sie Ihr volles Potential bei uns entfalten und sich in Ihrer Karriere bei uns weiterentwickeln können. Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre, welche von Teamwork, Respekt und Zusammenhalt geprägt ist. Bei uns finden Sie nicht nur KollegInnen, sondern ein tolles Team, welches Sie unterstützt und motiviert.
Werden Sie Teil dieses dynamischen und gastorientierten Teams. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen und gemeinsam großartige Erfahrungen zu schaffen - für unsere Gäste und für uns selbst. Außerdem:


  • Vergünstigte Personalverpflegung
  • Exklusive Shoppingrabatte
  • AOK Gesundheitscheck
  • Vergünstigte Übernachtungen
  • Digitale Zeiterfassung
  • Zuschuss zur Altersvorsorge
  • Sonderzahlungen wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld etc.
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Das bringen Sie mit:

Das bringen Sie mit:


  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch, haben mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
  • Sie sind bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen.
  • Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft.
  • Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber.
  • Sie arbeiten gern im Team und sind konfliktfähig
  • Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten.
  • Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Sie verfügen über körperliche und seelische Stabilität

 

Ihre Aufgaben


  • Gewährleistung des Betriebes auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten für den Restaurant und Veranstaltungsbereich
  • Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft
  • Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen in Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
  • Warenannahme – Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der regelmäßigen Durchführung von Inventuren

Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit vollständigen Bewerbungsunterlagen.