Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurantleitung (m/w/d)

Eine vielfältige Position mit einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld.

Dein Aufgabengebiet beinhaltet u.a.:

• Organisation des operativen Restaurantablaufs, inkl. unserer internen Outlets:
  Die Werkstatt – Das Gut!shaus – Raum HYRSE – Grillkota
• Personelle Verantwortung für die MitarbeiterInnen der Abteilung
• Dienstplanung für die Abteilung
• Durchführung von Inventuren + Bestellwesen Getränke
• Einarbeitung und Schulung der MitarbeiterInnen und Auszubildenden

Dein Profil:

• Du hast Spaß an der Arbeit und trägst gern Verantwortung
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastro-, Hotel oder Veranstaltungsbereich ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• Herzliche Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Menschen
• Fundierte und langjährige Kenntnisse in der Gästebewirtung
• Führungserfahrung im gastronomischen Bereich ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wir bieten Dir:

• Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Locations Norddeutschlands
• Ein herzliches und dynamisches Team in einem finanziell gesicherten Unternehmen
• Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet inkl. einer stabilen Struktur
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und selbstständiges Arbeiten
• Personalverpflegung und freie Getränke
• Trinkgeldbeteiligung

Die Basics:

• Unser Lohnniveau liegt deutlich über dem Branchendurchschnitt und wir starten mit 27 Tagen Urlaub, im Laufe der Jahre bis 30 Tage p. a. steigend.
• Wir zahlen allen Mitarbeitern Zuschläge für Nachtarbeit ab 22.00 bzw. 24.00 Uhr und durchgehend Zuschläge für die Arbeit an Feiertagen und an den Wochenenden.
• Jeder unserer Kollegen verfügt über ein Arbeitszeitkonto mit minutengenauer Abrechnung. Überstunden werden stets in Freizeit abgegolten oder notfalls ausbezahlt.
• Alle Mitarbeiter werden gleichermaßen an den Trinkgeldern beteiligt.
• Wir zahlen lukrative Zugehörigkeitsprämien.
• Wir zahlen Nacht- und Wochenendzuschlägen - je nach Einsatzbereitschaft.
• Und das Gehalt wird natürlich immer pünktlich ausgezahlt.