Wir suchen unsere:n Chef de Partie (m/w/d).
Finde Deine Work-Cook-Balance.
Für Dich ist die perfekte Präsentation Deiner Speisen die Kirsche auf der Torte?
Deine Leidenschaft für qualitative Lebensmittel und kreative Zubereitung ist ansteckend?
Eine hygienische Arbeitsumgebung ist für Dich ebenso das A und O wie die korrekte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln? Optimal - dann bist Du bei uns goldrichtig!
Happy you, happy us – das sind deine „Be happy” Benefits:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Weihnachtsbonus
- Zuschuss zum Job Ticket (ÖPNV)
- Zahlreiche Personalvergünstigungen (z.B. Corporate Benefits, Urban Sports, Babbel Sprachkurs, uvm. !)
- 30 Urlaubstage
- Internationales TFE Hotels Exchange Programm mit der Möglichkeit in Australien, Neuseeland und Singapur zu arbeiten
- Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen
- Personalvergünstigungen bei Übernachtungen und gastronomischen Leistungen in allen TFE Hotels weltweit
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für die Leitung eines bestimmten Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert)
- Vor- und Zubereitung von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
- Anleitung und Schulung von jüngeren Köchen und Küchenhilfen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Koordination und Zusammenarbeit mit dem Sous-Chef und Küchenchef
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Ordnung und Sauberkeit in Ihrem Arbeitsbereich gewährleisten
- Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Zutaten auf Ihrem Posten
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin und bist geprägt von einem hohen Maß an Professionalität, Flexibilität, Motivation & der Leidenschaft für die kreative Zubereitung von Speisen
- Als Teamplayer ist für dich ein kollegialer Umgang selbstverständlich
- Ein sauberer Arbeitsplatz sowie ein sorgsamer Umgang mit Deinen Arbeitsmaterialien sind selbstverständlich für dich
- Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Umgang mit Menschen
Klingt gut? Bewirb dich jetzt als Chef de Partie (m/w/d) für das Adina Hotel Munich und trage zum einmaligen Erlebnis unserer Gäste bei.
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!