Stellenanzeige
Als Betriebsleitung und perfekter Gastgeber führen Sie den Betrieb weitgehend eigenständig, zielorientiert und erfolgreich nach Absprache mit der Geschäftsführung. Sie denken und handeln unternehmerisch und repräsentieren das Restaurant und unser Unternehmen als Vorbild.
Sie werden von Ihrem Team sehr geschätzt, weil Sie insbesondere vor Ort bestmöglich unterstützen. Sie begeistern durch Ihr spontanes, aufgeschlossenes, kommunikatives und charmantes Auftreten.
Ihre Gäste schätzen Sie, weil sie auch bei viel Trubel stets herzlich und zuvorkommend bedient werden.
Ihre Aufgaben:
- Führen, Motivieren und Mitarbeiten in einem dynamischen Team
- Organisation, Koordination und Kontrolle des reibungslosen Serviceablaufs und der Qualitätsstandards
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Dienstplanung und Sicherstellen der Produktivität und Betriebsbereitschaft
- Einarbeitung und laufendes Training Ihrer Mitarbeiter
- Einhaltung der Kennzahlen
- Kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Durchführung von Inventuren
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
- Allgemeine administrative Aufgaben
- Angebotserstellung
- Kalkulation
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe, vergleichbare Qualifikation oder mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
- Führerschein
- gute Computerkenntnisse
- Engagement, Empathie und auch Durchsetzungsvermögen
- Hohe soziale und fachliche Kompetenz
- Teamgeist, Kreativität und Flexibilität
- Interesse an Weiterentwicklung
Wir bieten:
- Einen attraktiven Standort mit guter Verkehrsanbindung
- Eine dynamische Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien, direkter und unkomplizierter Kommunikation bis hin zur Geschäftsführung
- Offene Türen, kurze Wege, hilfsbereite, engagierte Kollegen und ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team