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Deine Ausbildungsinhalte

Die Ausbildung kann in unterschiedlichen Bereichen erfolgen: Beratung der Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl und dem Service. Zusätzlich zu dem Einsatz in unseren Restaurants kann dieser auf einer Etage im Hotel oder auf speziellen Veranstaltungen wie etwa im Catering- Bereich ausgedehnt werden.


  • Service-, Speisen- und Getränkekunde
  • Speisen und Getränke servieren inkl. Beratung
  • Serviceabläufe organisieren
  • Frühstücksservice
  • Betreuung der Tagungsgäste
  • Bankett-und Catering Service

Dein Profil:  


  • Mind. Hauptschulabschluss
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
  • Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein und Diskretion
  • Einsatzbereitschaft, soziale Kompetenz
  • Leidenschaftlicher Gastgeber

Ausbildungsdauer:


  • 3 Jahre
  • Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen
  • Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die Abschlussprüfung

Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein.

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten:


  • Meisterkurs (Hotelmeister)
  • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
  • Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • Fachseminare
  • Spezialisierte Fortbildung z.B. Sommelier
  • Fremdsprachenkurse